Beschreibung
Carpaccio di Tartufo – Trüffel Carpaccio – Trüffelscheiben in Olivenöl extra vergine
Trüffel Carpaccio ist fein geschnittener schwarzer Trüffel (Tuber Aestivum vitt.) in Scheiben, der in Olivenöl eingelegt ist und einen intensiven und aromatischen Geschmack hat. Trüffel Carpaccio kann auf vielfältige Weise in Ihrer Küche verwendet werden, um Ihren Gerichten eine exquisite Note zu verleihen.
Trüffel-Carpaccio Pasta: Kochen Sie Ihre Lieblingspasta al dente und mischen Sie sie dann mit etwas von dem Trüffel-Carpaccio und Olivenöl. Sie können auch etwas gehackten Knoblauch und frisch geriebenen Parmesan hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
Trüffel-Carpaccio Risotto: Bereiten Sie ein cremiges Risotto zu und rühren Sie kurz vor dem Servieren eine großzügige Menge des Trüffel-Carpaccios und Olivenöls unter. Das verleiht dem Risotto ein luxuriöses Aroma.
Trüffel-Carpaccio Pizza: Verwenden Sie das Trüffel-Carpaccio als Belag für Ihre hausgemachte Pizza. Bestreichen Sie den Pizzaboden mit etwas Olivenöl, geben Sie das Trüffel-Carpaccio darauf und fügen Sie dann Ihre Lieblingszutaten wie Mozzarella, Pilze und Rucola hinzu.
Trüffel-Carpaccio Bruschetta: Rösten Sie Scheiben von knusprigem Baguette und belegen Sie sie dann mit dem Trüffel-Carpaccio. Garnieren Sie mit etwas frischem Thymian oder Petersilie und einem Hauch frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.
Trüffel-Carpaccio Salat: Verwenden Sie das Trüffel-Carpaccio als Topping für einen einfachen grünen Salat. Mischen Sie es mit frischen Blattsalaten, gehobeltem Parmesan, Cherrytomaten und einem einfachen Balsamico-Olivenöl-Dressing.
Trüffel-Carpaccio Omelette: Bereiten Sie ein cremiges Omelette zu und füllen Sie es dann mit dem Trüffel-Carpaccio. Servieren Sie es mit einer Beilage aus geröstetem Brot oder einem gemischten grünen Salat.
Diese Gerichte werden alle von dem intensiven Geschmack des Trüffel-Carpaccios profitieren und sind sicherlich ein Genuss für jeden Feinschmecker.
